Alimentația pe bază de plante – alimentația care protejează sănătatea noastră și a planetei

Am revenit, deși n-am lipsit defel din rolul de educator și formator în domeniul științei alimentului și al tehnologiilor culinare! Prinsă în multe proiecte, n-am avut răgazul de a actualiza informațiile și pe acest blog, pe care l-am gândit ca unul de informare corectă în ceea ce privește multe mituri care privesc alimentele și modul…