Inovații premiate la Horecava 2017

Primul eveniment al anului este salonul HORECAVA, destinat, așa cum sugerează numele, industriei ospitalității!Concursul gastronomic, ingredientele agro-alimentare, soluțiile de reducere a poluării, ambalaje bio-degradabile, soluțiile inovative în industria ospitalității…și muuulte firme distribuitoare de tot ce are nevoie hotelul, restaurantul, cafeneaua…! Concursul gastronomic Goude Koksmuts se organizează de 57 de ani! Este ”Boneta de aur”, râvnită…

Cartea bucătarului profesionist

Small Enterprise with Big dreams! Teaching, coaching and mentoring people among the fascinating world of nutrition, food technology, food safety, culinary management … for high performance in culinary art, dedicated to this fascinating profession! Although is redundant, education is the only tool to become a true professional!