O prezentare exhaustivă

Cartea bucătarului profesionist, un reper privind practica gastronomiei Articol apărut în numărul din luna octombrie 2016 al revistei Trends by HRB, al cărei autor, editorul șef Cătălina Matei, surprinde cu acuratețea unui profesionist cele mai importante aspecte ale cărții. Onorată de prezentarea exhaustivă, nu pot decât să continui să susțin că educația este importantă și…

Cartea bucătarului profesionist

Small Enterprise with Big dreams! Teaching, coaching and mentoring people among the fascinating world of nutrition, food technology, food safety, culinary management … for high performance in culinary art, dedicated to this fascinating profession! Although is redundant, education is the only tool to become a true professional!