Societatea dumneavoatră, care are domeniul de activitate si prepararea, distribuţia şi servirea preparatelor calde sau reci ce sunt imediat servite consumatorilor sau sunt ambalate îşi propune ca prin aplicarea referenţialului ISO 22000:2005 privind managementul siguranţei alimentare pe baza principiilor HACCP să ofere o alimentaţie sigură clienţilor săi.

Organizaţia îşi propune ca prin aplicarea acestui sistem de autocontrol să menţină şi să îmbunătăţească în permanenţă calitatea preparatelor în scopul obţinerii satisfacţiei clienţilor din piaţa turistică.

Pentru a obţine un management performant în industria ospitalităţii- sectorul de alimentaţie vă propuneți aplicarea procedurilor de siguranță alimentară pe baza principiilor HACCP, concepute şi stabilite pentru a controla pericolele.

Obiectivele pe care unitatea dumneavoastră le va atinge prin implementarea procedurilor de siguranța alimentelor HACCP sunt :

• menţinerea si consolidarea prestigiului dobândit
• angajarea în mod responsabil, eficient şi profitabil în domeniile de activitate declarate prin politică, concretizată prin creşterea cifrei de afaceri
• reducerea reclamaţiilor din partea clienţilor, prin creşterea nivelului calitativ al produselor fabricate şi asigurarea siguranţei alimentului
• constientizarea prin instruiri periodice a personalului implicat în desfăşurarea proceselor tehnologice de pregătire a preparatelor culinare din oferta unităţii, cu privire la rolul determinant pe care îl deţine în realizarea calităţii şi asigurarea siguranţei alimentului.

Trimiteți cererea dumneavoastră în formularul de comandă și vă vom contacta!